En los últimos anos, el chocolate oscuro ha recibido mucha atención debido a sus propiedades saludables. A pesar de que muchas de estas aseveraciones sobre como el chocolate influye en la salud son ciertas, algunas de ellas no lo son.
El principal beneficio del chocolate en la salud proviene de las propiedades estimulantes de la teobromina, una sustancia química similar a la cafeína que solo se encuentra en el cacao. La teobromina tiene un efecto dilatador sobre los vasos sanguíneos y las vías respiratorias. Asimismo, el chocolate posee una alta concentración de flavonoides, un tipo de antioxidante que mejora el flujo sanguíneo y
actúa como un antiinflamatorio. El chocolate es una fuente de calorías, de grasas buenas, que proveen al cuerpo de mucha energía así como de feniletilamina, un neurotransmisor que contribuye a dar una sensación de bienestar. Asimismo es una de los pocos alimentos con alto contenido de magnesio y otros minerales como hierro y potasio.
Pero, además de todos estos beneficios, en Chocolate Sibö pensamos que el chocolate debe consumirse simplemente porque además de todo lo anterior, es delicioso. El placer que nos da el consumir un pedacito de chocolate ya sea solo o en compañía de seres queridos, es un pequeño lujo que cualquiera se puede dar como premio después de un día difícil.
Si usted es un amante del chocolate, pero no puede comer azúcar por razones de salud, ahora Chocolate Sibö le ofrece toda una línea de productos libres de azúcar, los cuales son endulzados con Eritritol. Ya puede comprarlos.
A continuación, le proporcionamos información más detallada sobre el chocolate y la salud que vale la pena conocer
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/16774-heart-healthy-benefits-of-chocolate
https://blogs.webmd.com/diabetes/20180508/yes-you-can-eat-chocolate-with-type-2-diabetes-heres-how
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5699188/
https://www.scienceofcooking.com/chocolate/drugs-found-in-chocolate.htm
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