Chocolate Tour

Sibu chocolate tasting tour

“Como una cata de vinos pero con chocolates, en la que cada bocado te cuenta la fascinante historia del chocolate”

El tour de Chocolate Sibö te ofrece una experiencia interactiva de degustación de chocolates y una amena  presentación sobre la historia del chocolate en nuestro  taller artesanal y nuestro acogedor restaurante con un hermoso jardín, ubicado en                                                                                                                                                                                                                                      las afueras del pintoresco pueblo de San Isidro de Heredia.

Durante esta experiencia de aproximadamente  una hora, nuestros maestros chocolateros compartirán contigo diversos tipos de chocolate comenzando con el fruto fresco del cacao (dependiendo de la cosecha) así como el grano de cacao una vez transformado en chocolate. También podrás probar la bebida tal y como la preparaban nuestros indígenas en tiempos prehispánicos así como algunos de nuestros bombones elaborados al estilo europeo.

Te llevaremos en un viaje por el tiempo y el espacio que te ira revelando la evolución  del chocolate como la bebida sagrada de nuestros pueblos aborígenes  de Costa Rica y como esta  paso a Europa como elixir medicinal y bebida estimulante para la aristocracia Europea. Finalmente,  compartiremos nuestras innovadoras creaciones de bombonería.

Nuestros huéspedes se van con una mayor apreciación de lo que es el chocolate y más compenetrados con este “alimento de los dioses”.

Preguntas frecuentes sobre el recorrido
¿Dónde queda?

El tour de degustación de chocolate se lleva a cabo en nuestro taller de chocolates artesanales y restaurant ubicado en las montañas de San Isidro de Heredia, a solo  30 minutos al norte del centro de San José y un kilómetro de la Autopista a Guápiles (Ruta 32).

¿A qué hora comienza?

Por lo general se ofrece a las 10:00 a.m., de martes a sábado. (Para grupos de ocho o más participantes podemos hacer arreglos especiales). Es  indispensable reservar de antemano y es necesario contar con un mínimo  cuatro participantes. Llámenos al tel. 2268-1335 o escribanos al correo electrónico  info@sibuchocolate.com para confirmar si hay espacio

¿Puede quedarse a almorzar en nuestro restaurante?

ABIERTO: martes a domingo – de 11 a.m. a  6 p.m.,

CERRADO: los lunes, el 25 de diciembre, 1 de enero, 1 de mayo

Llame para consultar horarios especiales o haga una reserva grupal al 2268-1335.

 

¿Qué incluye?

El tour de degustación incluye una bandeja de varios bombones y ejemplares de chocolates, bebidas calientes de chocolate tradicional e indígena, degustación guiada por nuestro Maestro chocolatero quien además es un historiador especializado en historia centroamericana. Finalizando con café y galletas. Nuestras instalaciones de San Isidro de cuentan con una terraza rodeada de exuberantes jardines, una vista al taller artesanal y acceso a nuestra tienda de Chocolates Sibö.

¿Cuál es la duración de la cata de chocolates?

La actividad tiene una duración aproximada de una a hora y media, dependiendo de las preguntas de los participantes.

¿A quiénes se les recomienda esta experiencia?

Amantes del buen comer o del chocolate, aficionados y estudiantes de la historia, la cultura y gente que disfruta de una buena conversación. Importante: esta actividad no se recomienda para niños pequeños.

¿Qué se debe llevar?

Esta actividad se lleva a cabo en una zona montañosa (a unos 1.500 metros sobre el nivel del mar) donde el clima cambia constantemente. Asegúrese de traer algún tipo de abrigo, chaqueta impermeable o un sweater para su comodidad.

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