¡Celebrando nuestra dulce victoria en la competencia mundial de chocolate fino!

Estamos encantados de compartir una noticia increíblemente dulce con nuestra familia y amigos de Sibö Chocolate. Recientemente, tuvimos el honor de participar en la prestigiosa Competencia Mundial de Chocolate Fino, ¡y estamos más que emocionados de anunciar que Sibö Chocolate triunfó a nivel mundial!

Nuestras creaciones premiadas:

• Barra de chocolate negro Huetar 70% – Medalla de Bronce:
  Nuestra barra Huetar, elaborada con pasión y precisión, obtuvo una codiciada Medalla de Bronce. Este reconocimiento resalta los sabores ricos y complejos y la textura sedosa que definen nuestro chocolate negro.
• Barra Caramelo Salado – Medalla de Plata y Mención Honorífica:
  Al innovar con un sabor clásico, nuestra barra de caramelo salado no solo ganó una medalla de plata, sino que también obtuvo una mención honorífica. Este logro subraya nuestro compromiso de combinar sabores tradicionales con toques modernos y únicos.

Compitiendo con reconocidos chocolateros de Suiza, Francia, Bélgica, Japón y Estados Unidos, estos premios son un testimonio de la excepcional calidad del cacao costarricense y la meticulosa artesanía que se aplica en cada barra de chocolate Sibö.

Un mensaje de nuestro director de marketing y ventas:

“Para elaborar un chocolate excelente, todo el proceso, desde la selección de los granos, la fermentación y el secado hasta el tostado, la molienda, el templado y el moldeado, requiere precisión técnica y conocimiento sensorial. Un buen chocolate debe tener brillo, un aroma agradable, una textura sedosa y un sabor complejo, como el buen vino o el buen café”.
— Jorge Soriano

Acerca del concurso:

El Concurso Mundial de Chocolate Fino, organizado por el Instituto Internacional de Cata de Chocolate y Cacao (IICCT) desde 2012, reúne a los mejores chocolateros de todo el mundo. Nuestra participación y victorias posteriores en esta rigurosa competencia demuestran que el Chocolate Sibö de Costa Rica está a la altura de los mejores del mundo, mostrando la calidad superior de nuestros productos.

Nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad:

Fundada en 2007, Sibö Chocolate ha sido pionera en la industria del chocolate fino de Costa Rica. Con instalaciones de producción en Escazú y San Isidro de Heredia, nos enorgullecemos no solo de crear dulces de primera clase, sino también de apoyar prácticas agrícolas sostenibles. Nuestra dedicación a los envases ecológicos y los principios de comercio justo garantizan que cada bocado de Sibö Chocolate sea tan bueno para el planeta como para su paladar.

Ampliando nuestro alcance:

Gracias a nuestro reconocimiento internacional, Sibö Chocolate ahora está disponible en los principales supermercados como Automercado, Más X Menos y Walmart, así como en tiendas especializadas como Mercado 83 y Misticanza. También estamos orgullosos de exportar nuestros chocolates galardonados a los EE. UU. y Japón, con certificaciones como Kosher y nuestra propia etiqueta Esencial Costa Rica que consolidan aún más nuestra presencia global.

Un momento de orgullo para Costa Rica:

Estos premios no son solo una victoria para Sibö Chocolate, sino un momento de orgullo para Costa Rica. Como bien lo expresó George Soriano: “Ahora, cuando los ticos y las ticas viajan al extranjero, saben que pueden llevarse consigo el chocolate costarricense como un producto icónico, de clase mundial y con profundas raíces en nuestra historia cultural”. Es un honor para nosotros representar el rico patrimonio cacaotero de nuestro país y elevar el estatus de Costa Rica en la comunidad chocolatera mundial.

Compre nuestros chocolates galardonados

Te invitamos a degustar la excelencia que nos ha hecho merecedores de estos prestigiosos premios. Compre nuestros chocolates galardonados y llévate a casa lo mejor del cacao costarricense. Ya sea que busques el rico cacao Barra de chocolate negro Huetar 70% o el delicioso Caramelo SaladoNuestra colección tiene algo especial para cada amante del chocolate.

Agradecemos a nuestro dedicado equipo, a nuestros leales clientes y a nuestra comunidad solidaria por hacer posible este logro. Esperamos continuar con nuestro viaje de elaboración de chocolates excepcionales que deleiten e inspiren.

¡Que vengan muchos más dulces éxitos!

Un cordial saludo,
El equipo de chocolate Sibö