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Sibö, mejor para ti

TU MENTE, CUERPO Y ESPÍRITU EN EL CHOCOLATE

Un estudio de 20.000 personas, publicado en el Journal of Nutrition, descubrió que 6,7 gramos (aproximadamente 1/4 de onza) de chocolate por día es la cantidad ideal para un efecto protector contra la inflamación, un factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular.

Las personas que consumen regularmente cantidades moderadas de chocolate negro tienen niveles significativamente más bajos de proteína C reactiva (un biomarcador de inflamación) en la sangre.

"La reducción media del 17 por ciento observada puede parecer bastante pequeña, pero es suficiente para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en un tercio en las mujeres y en un cuarto en los hombres. Es sin duda un resultado notable", afirmó en un comunicado la autora principal Romina di Giuseppe.

"El mejor efecto se obtiene consumiendo una cantidad media de 6,7 gramos de chocolate al día, lo que corresponde a un pequeño cuadrado de chocolate dos o tres veces por semana, pero más allá de estas cantidades el efecto beneficioso tiende a desaparecer".

6,7 gramos de chocolate negro reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas - UPI.com Comenzar el día con chocolate puede tener beneficios inesperados – Harvard Gazette

Tu mente en el chocolate

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Tu cuerpo con chocolate

CARDIOVASCULAR

DIETA Y DIABETES

Tu espíritu en el chocolate

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El chocolate como ansiolítico

Sin cadmio ni plomo en nuestro chocolate

El chocolate Sibö está libre de cadmio y plomo, sustancias que se han encontrado en otras marcas de chocolate y han suscitado preocupación entre los grupos de defensa del consumidor.

El cadmio está presente de forma natural en algunos suelos, lo que significa que puede ser absorbido por los productos agrícolas producidos en granjas donde hay cadmio. Pero no todos los suelos contienen cadmio. Las granjas asociadas a Sibö están ubicadas en regiones de Costa Rica en las que no se ha detectado ninguna presencia de cadmio. Y los resultados de laboratorio han confirmado que las muestras de chocolate de Sibö no contienen cadmio.

Nuestros clientes también pueden estar seguros de que nuestros estándares de fabricación y trazabilidad evitan la exposición a contaminantes, incluido el plomo. Nunca hemos encontrado presencia de plomo en ningún producto Sibö.